空白‧記憶

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我的農曆生日就是在端午節的前一天，應該是趕著來幫忙幫粽子的吧。我那親愛的表哥，則是端午節後一天，就是擺明來吃的。

小的時候對於糯米做的東西，好像是都有特別的偏好。

住 一樓的鄰居總是會在端午節的前夕，把她親手做的，又肥又大的粽子，送來我們家。我沒吃過多少外面的粽子，每年吃鄰居家的粽子就會撐到不行。裡面有很多的好 料。香菇一定是我的最愛，咬下去肥肥多汁的香菇，栗子的甘甜也是免不了的，鹹蛋黃更是我的心頭肉，可想而知我的月餅也是只吃鹹蛋黃。只要有這三個內餡，我 就愛死這顆粽子。再怎麼樣也要把她啃完。至於裡面的肉，通常是留給我爹。



我家還蠻好運的，鹹的粽 子由鄰居包辦，我們家老太太就包甜的粽子。鹼水粽是我家老太太的絕活。端午節左右，我們總是一家大小的開車去，有的時候幫著包，老奶奶細心的從洗米，到包 成立體的三角型，那個驚喜的程度，到現在還是忘不了。滿滿的屋子掛著一串一串的粽子，就好像是美麗的藝術品似的。屋子裡總是飄著淡淡的鹼水粽的味道。蒸好 的鹼水粽還不能馬上就吃，要等著冷卻，放進冰箱裡。我已經迫不及待想品嘗了。等到從冰箱裡拿出鹼水粽出來，我娘會幫我先灑上一點點的榶，而我總是嫌不夠 多，希望能討更多的糖吃，細細的砂糖伴隨著冰涼的鹼水粽，這就是小時候我所謂的五星級大餐了。老太太瞇著眼睛開心的看著家裡的人津津有味的吃著她親手做的 粽子。我家老太太從我有記憶起就幾乎每年都會包，一直到她來美國。不過每年幾乎都會縮水一點點，現在如果有做的話，大概只能到巴掌大小而已。最主要的是， 老太太有糖尿病不能吃甜食，所以她會包的小小的，方便她自己食用。每年的鹼水粽味道好像也是不同，完全憑老太太的直覺來判斷，所以有的時候口味會超嫌重了 些。不過有的吃就已經很高興了，哪還在乎那麼多呢。吃完了粽子，粽葉還不能亂丟。在我們家可是很環保的，老太太清一清曬一曬，還可以留著用。現在大家都罷 工很久了，只能吃外面賣的粽子。

前幾年認識一個香港朋友，嘗試了廣東式的粽子，沒有太油膩的味道，就是鹹豆沙加肉，淡淡的綠豆沙，本來聽起來還覺得有點怪，沒想到吃起來超正點的。細細長長的粽子，有著她特殊的香味。第一次吃就上了癮。雖然沒有我愛的東西在裡面，不過鹹豆沙吃起來的清淡口味也是蠻不錯的。

我 還蠻喜歡直接啃粽葉，把每一粒糯米都從粽葉上清空，弄得自己滿手都是黏黏的，才心滿意足的吃起整顆粽子。現在雖然什麼時候都可以吃到粽子，卻好像是，少了 全家團員的氣氛了，那種大家一起包粽子熱熱鬧鬧的場面，屋子裡掛滿了大大小小的粽子，小孩子們滿足的舔著鹹水粽上的砂糖。想起來都會在夢裡偷笑。

粽子粽子，我愛妳。

不過糯米的東西真的很不消化，真的不能多吃呢。

當空姐的朋友回來，剛好吃飯的時間是在兩位同學離開的前天晚上，而且還是在離本部(以前學校在哈崗)很遠的地方，但是貓同學還是努力趕場。真是太佩服她了。我的個性比較脫拉，每次都是在上飛機前一刻才會把行李款好的那種。
這次的同學會沒那麼多人，是因為上個星期已經有過被呼巄過了嗎?由於是本人(美麗的空姐)指定的餐館，所以大家都以破錢消災的想法去的。←沒啦，其實只有我啦。Houston's Restaurant 這家餐廳在Pasanda算是蠻有名的，天天幾乎都座無虛席。外面長長都是大排長龍的等著進去。室內是外有連通的魚池，想不開的人可以看看魚兒游來游去，或者是替他們命名也是可以的。我到的時候已經喪失了看魚的機會，甚至大家都已經叫好前菜了。跟貓同學商量了今天的菜單後，於是就和貓同學點了主廚推薦的貓飼料。。。魚，結果是兩個人都不知道價錢，帳單來才目瞪口呆的模樣。大大的盤子上，不過就四條蘆筍，以及份量不大的魚。可是人家做的就真的是很美味。而且也才這樣兩個就飽到不行。當然還有加上前菜啦。




她的雞肉莎拉很好吃，我超喜歡它的醬汁。如果吃素可以請她雞肉用另一個盤子裝。這家餐廳也有蠻多素食口味的菜。

朋友去歐洲買來送我的，本來是要送給其他的人，拿給我看而已。


我想說這個英文怎麼那麼熟，巧克力的樣子也好像某家的。原來就是金莎啊。馬上被我橫刀奪愛下來。哈。實在是有夠貪吃。

下班時到米奇的住處時，發現她竟然不在。本來想說去山下的Target找她，又怕現在下去會錯過她。所以就呆在車子裡面，手邊也沒帶書也忘了帶ipod，就只有小瞇一下。其實那天因為生理事所以還蠻累的。人也比較懶散些，後來米奇氣喘噓噓的爬上來，我才覺得有些罪惡感。真是不盡職的主人啊~~本來想說米奇會喜歡看些手工藝品，想帶她去Joann看看的，可是很白目的我居然昨天才發現今天是最後一天了。時間上有點趕不急，所以只好邀約米奇去IHOP嚐嚐那邊好吃可口的鬆餅。

星期二依牆上的告示來看，今天應該是小孩子的天堂，買大人餐送小孩餐。真是太划算了啊。下次可能同學會約這裡會好的多。哈。可是那天並沒有很多人，六點多進去的我們本來還有兩桌老人坐在離我們不遠的位置，後來就沒再有人進來過了。我們可是沒有包起整個餐廳喔。快走的時候才有兩個家庭出現而已，所以米奇很好奇的問我美國人的吃飯時間都是什麼時候。我想應該是七點吧。也不知道怎麼回事，大家就是喜歡約在七點才吃飯。

我點了一個素食的Garden Stuffed Crepes，自從第一次在大熊湖遇上它後就唸唸不忘的美食。米奇點了一個Cheesy Ham & Egg Crepse，據她說也是蠻好吃的。當然一定要點它家的Waffles，上次在大熊湖跟瑩子同學搶著吃，以秒速進肚子。所以是絕對不可能錯過的。Belgian Waffles的柞料很簡單，上面就是美味多汁的草梅醬，雖然沒有Solvang那種自製草莓醬的美味，但是我的味蕾滿足很低點。總覺得特別好吃。尤其是跟米奇搶著吃又更有味道了。東西真的是要搶著才好吃呢。

聊了一下就依依不捨的送米奇回去了。米奇還送了我一個她自製的可愛拼花零錢包。實在是太幸福啦。

TACO NAZO這家也是很久的店了。在La Brea比較乾淨整潔，店面也比較大。我只來過一次La Brea的店，所以還是有點搞不清楚它的位置在哪裡，根據我那些微的記憶中，好像是在7-11旁邊，但是這家店旁邊的7-11很奇怪的沒有誇張的門牌，所以我就很大調神經的錯過了。大概找了至少有三十分鐘的路，我想旁邊的米奇一定冷汗直流吧。其實它的正確位置離我公司不是很遠，是說將來可以常來嗎？

它的套餐很便宜，才$4.99另加税而已。有兩個份量蠻大的TACO，我比較喜歡吃炸魚口味的，因為上面有美乃滋加生菜莎拉，所以算是蠻清淡的，非常適合我的口味。套餐裡面還有墨西哥小餅乾和一杯飲料。它的墨西哥餅也是非常新鮮，那salsa醬更是美味的很。還很難能可貴的無限量提供。



最好吃的就是它家的炸墨西哥辣椒。根據我的不負責任味蕾解析，應該是灑上胡椒鹽去醃製，總隻就是好吃到一端出來就會被馬上清空，還好我們去的時候時機還不錯，剛剛好有一盤現做的椒鹽辣椒出閣，旁邊那桌的女人已經虎視睜睜的盯了很久，馬上拿了一個小盤子起來清空一半。很有道德的留了一半給在一旁流口水的我。和米奇兩個人各拿了三個椒鹽辣椒就回座位品嘗起來。這種辣椒據本人的經驗來說，通常如果裡面的籽是黑色的就不太會辣。如果是白色的，那就要恭喜妳嚐到最好吃的辣椒了。我都是挑黑色的吃。今天不小心吃到一個白色的。不過還是不會比另一個在The Hat吃到的小辣椒還辣的。是還可以接受的美味辣椒。大部分都是黃皮的辣椒，不過有時候也會出現橘色皮的椒鹽辣椒，其實都是一樣的，只是視覺上比較驚艷而已。




La Brea這家店經營的比較好，有套餐可以選購。還有室內的裝潢也還不錯。我和米奇就開始在店裡玩自拍。而且又很白目的沒帶腳架。所以就拿裝餐巾紙的鐵盒來架高拍。




實在是很多東西，又是吃不完剩下。撐著大肚子跑去逛最近的購物中心。


隨隨便便的逛了一下居然逛到購物中心打烊。我和米奇被困在空空盪盪的購物中心。因為沒有這種狀況一時間也拿不定主意到底要怎樣。本來以為百貨公司會關的比較晚，所以才停在那邊的停車場。結果完全不是那麼回事。記得有幾個出口的。所有的出口都說是要工作人員才能進出的。後來經米奇指點去問了一個還在打掃店面的人，才順利的從工作人員的出口逃脫。

  我一直到今天才知道原來米奇有這麼會吃辣。photo from The Hat

那天興冲冲的帶米奇去吃最有名的 The Hat 吃我最唸唸不忘的Pastrami Dip，麵包是一次過肉汁，有的人喜歡double dip。裡面夾著薄薄的牛肉片，美味到想到就會產生唾液。還有最熱賣的 Wet Fries with gravy，香脆的薯條遇上濃郁的醬汁。真是會讓人產生幸福的感覺。

就這兩樣東西給我們兩個人，本來還想說要不要多點一些，不過光是解決那份薯條就讓我們兩個人飽到快趴在桌上了。美味的Pastrami Dip留著給米奇妹妹帶回家享用。店裡面有特製醃過的墨西哥小辣椒，酸酸辣辣的，非常之過癮。我個人已經戒辣蠻久了所以功力退步很多。沒想到米奇妹妹面不改色的一個接著一個吃，然後跟我笑著說「對啊，是有點小辣！」人家已經在旁邊猛灌水兼搧風了。真是讓我佩服到五體投地。麻辣鍋喔。我怕我只能坐在旁邊電電的喝開水吧。

這種重口味的晚餐雖然是超美味，畢竟還是澱粉類，只可以偶而為之。

 

相機忘了帶，真是不盡職的播報員啊~~

以前愛喝的提神飲料。發現很多的提神飲料當中這款比較好喝。因為有一陣子兼差太多所以幾乎每天都會喝到一次。後來發現沒什麼效果了。身體太累。刺激到一定的程度就會產生抗體。
最近的最愛，雖然比較少熬夜了。但是有的時候還是精神不好。最新的ROCKSTAR出的提神飲料加上好喝的芭樂口味，真是讓我愛到不行啊。

終於喝到同學家的好茶啦~~真的很讚喔。可愛的小茶包裡面的材料可是一目暸然喔。官方網站：  Teaforte同學家的： 給自己的禮物

 

 

這家韓是烤肉我想也有快十年的歷史了, 想當初第一次來時就愛上了他美味的海帶湯, 還有吃不完的小菜, 娘每次都唸唸不忘這家的韓式烤肉, 每次來米國都要帶她來這裡, 才算是到此一遊。

這家日本店小巧可愛坐落在Las Tunas大道上, 一直是我的最愛, 蠻喜歡它日本拉麵的味道, 只能點白味, 味增口味有點稍鹹了些, 日本拉麵的碗都特大, 雖然只裝了一半, 看起來賣相其實是不錯的。 

我們這行人, 胃口最好的就是祖奶奶了, 吃完大部分的Curry Rice還喝了一小碗的湯麵, 硬是不准和她的另一半跟她分享一小碗的麵。附贈的沙拉也不准老公碰, 真是服了祖奶奶。

每次來這家店都會看到可愛的日本小妹妹在寫作業, 或是自己靜靜的在一旁看自己的書。所以總覺得這家店很溫馨, 旁邊還有漫畫書和小說可以閱讀, 這次來, 不曉得是不是老闆換了, 招待的是個年輕的日本女孩, 店裡人少的可憐, 可能因為價位比較高的關係, 在華人的圈子內, 大家都是比廉價的。

白湯的湯底很美味, 灑上切的漂亮青蔥和帶點甜味的豚肉真的十分美味清爽。

 

DUCKS RESTAURANT1381 E. Las Tunas Dr.San Gabriel, CA 91775

 

欣園素食一直是我的最愛, 食用了幾年, 還是覺得美味極了。

從第一次帶祖奶奶吃素，點了椒鹽茄餅，我們兩個人就愛上了這道菜，祖奶奶喜歡她外面帶酥，裡面有著茄子的鮮嫩，加上椒鹽的提胃，一些西芹的作伴，及生菜坐底，讓她的油膩都因生菜而淡化了。

小筍肉絲也是我們家的最愛，我超喜歡吃筍的，以前有新鮮的筍時，都是配著美奶茲吃，小筍也有小筍的美味，小筍的甘甜確實讓這道菜生色了不少。

鮮姑肉片，新鮮的夾豆配合著素肉和鮮姑，味道恰好不鹹不膩。

欣園在美國已經有好些年的歷史了，他們的員工服務態度都不錯，這也是我們一直持續光臨的緣故，我想很多茹素的朋友都很喜歡這家不是沒有道理的。

 

 

今天現場直擊日式料理店, 為你介紹美味可口的料理, 首先上桌的是店家提供的三樣小菜, 不過很抱歉的是, 只能提供兩樣小菜照片, 另一盤小菜豆芽, 在我還沒拿出相機前, 就被嗑光了。

還有美味的小菜四, 完全沒嚐過, 就又被嗑光的第二個小菜。

點了生魚片壽司, 蛋壽司, 一碗海鮮Udon, 伴隨著捲壽司, 還有缦魚捲, 每一樣都很美味, 吃到撐。  

店員服務態度超好, 我們享受了最好的食物, 最讚服務品質。就衝著送了兩樣東西的份上, 我想花錢的人應該也覺得值回票價了。

我最愛的生魚片。

 

 

 

海鮮undo, 美味可口。

蟹粉壽司。

裝醬油的碟子。

乘著船來的壽司。

生日快樂,

親愛的狗蛋娘。

 

 

 

 

 

 

 

P.S. 忘了那家店的店名, 這家在Rowland Hts Nogales大道上的99大華超市旁的日本店。(真是不專業的播報員啊)

每次想到海南雞飯，我總是想到「夏蕙餐廳」，自從吃了他家美味的海南雞飯，就會忍不住的豎起大拇指，夏蕙已經開了一陣子了，一家小小的溫馨的小店，容不下太多人的餐廳，從沒擴張過，也從沒改變過他的作風。很多時候，看著那堆人群，就忍不住想打包帶走。。

 

 

 

這家位在Rowland Height的Yes Plaza新開的廣場裡面，這邊的生意都蠻清淡的，不像其他的商店，猶豫了一下，我們才開始點起菜來，老爸剛好遇上感冒，所以他是謝絕任何與辛辣有關的食物，所以點了另一家的咖哩飯，我們則是在這家四川麵家，點了五樣小點。

 

老爸的珈哩飯，還算是不錯吃。

 

這道口水雞上來的時候倒是嚇傻了我們，沒想到這滿盤都是紅咚咚的東西會是我們要點的，經過我們一再求證，服務小姐都是很好心的帶著微笑，不厭其煩的 跟我們說不是很辣的東西，請我們試試看再說，那就好唄，只有硬著頭皮吃了，沒想到嚐了一口好像還不是很辣，但是第二塊，那股麻辣感就上了舌尖，整個蛇頭都 在冒火。。趕緊配上老爸的白飯。才舒緩了一些，這四川的辣味就在麻辣之中。

 

 

雖然辣的過火，但是習慣了以後，還算是蠻能接受的。

點了香腸，以為不是辣的但是還是帶點少許的辣味，但是口感蠻差的，不值得推薦，還有相片也照失焦了也是原因之一(羞)

 

 

 

 

加點了的泡菜看起來清爽可口，但是也是辣的。

吃了幾口就棄械投降了。但是還是值得推薦。

我們的主菜擔擔麵，超讚的，我個人是比較喜歡花生味多的，所以這道麵真的是太合我口味了，我只是叫了小辣而已，所以還可以接受的程度，真的便宜又好吃。

最後的紅油炒手，也是好吃的不得了，基本上所有的東西都蠻好吃的，所以下次還有機會還是會來吃的。

 

後記: 不曉得這類的小吃店需不需要給小費，但是我們還是放在桌上，沒想到因為四川麵家的生意太好了，小妹總是在take order結果我們放在桌上的小費通通被隔壁的拿走了，真是受不了，我們才點了你家的一個咖哩飯而已，居然好意思拿走所有的小費。。。

 

川味麵家:

18180 Colima Rd. Rowland Height, CA

這是兩年前剛拿到相機的時候拍的，那時候還不太會用這台相機(現在也沒進步多少)，瑩子同學待產期，我們相約在這裡用餐，這可是她大力推薦的地方，所有的食物幾乎都被我照糊了，所以只有風景照可以看，那裡的薯條超好吃的，還有很多好吃的素菜。

這間店就在火車軌道邊上一點，到點的時候還可以看到舊火車呼嘯而過。 入口處就有張可愛的告示

"Warning:

CHILDREN ARE REQUIRED TO STAY IN THEIR SEATS AND BEHAVE AT ALL TIMES.

UNRULY , NOISY OR UNSEATED CHILDREN WILL BE GROUND UP AND FED TO GENERAL SHERMAN."

所以我們都很乖乖的坐在自己的位置上，聽說這家店的男廚師，也就是老闆長的特別帥，可惜那天去的時候，他大概是跟女主人吵架吧，心情好像不是很好，當然也不覺得他特別好看，所謂相由心生，大概就是這種狀況吧。

這裡很多店都是這樣，一樓當作餐館，或是家裡的後花院當店面，自己住在二樓，都是小本經營的生意，非常有人情味。

這家餐廳佈置的真的很典雅，樹上吊著各式各樣的鳥籠，還有一些動物的裝飾品搭配著。也有小鳥的飼料，所以鳥鳴聲是不絕。有自製的水池。小小的地方，卻處處充滿著溫馨的擺設。

唯一拍到沒有糊到的食物，就是這盤美味的沙拉了，它的醬汁帶點酸味，適合愛吃酸的人，還有新鮮不得了的蔬菜，加上香噴噴的起司條，配合著灑滿著芝麻的脆麵包。

每個人的桌上都有一包用紙袋裝的薯條，這美味的薯條，加上他特有的醬料，那真的是此物只有天上有，人間難得的美味啊。

最特別的該是他的廁所了吧，雖然外面看起來並不怎麼樣，但是麻雀雖小但五臟俱全，還別有用心的裝飾了一番，透過玻璃進來的光雖然不是很亮，但是恰恰好足夠用，而且灑了滿室的陽光，廁所也沒那麼陰氣了。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

The Ramos House of Cafe

31752 Los Rios St.  San Juan Capistrano, CA 92675-3114

下班回家沒多久，咪爸就興致匆匆的端了一盤東西到我房間，我一看，不得了了，居然是蚵仔煎，馬上二話不說先拍下存底，然後用一種虔誠的心去品嘗這個人間美味，這是老爸第一次做，雖然勾欠有點太稠，但是還是比外面賣的好吃加料多，超幸福的。

然後就跑去大大的在老爸面前讚賞了一番。接著問，那個看哪個食譜做的啊? 老爸很神氣的說，

 

 

做這個還要看食譜喔。。。用腦子想也知道她怎麼做的啊。。。

完全答不上話。。。

咪咪將心裡os: 啊，我是不是沒腦的那種溜(羞)。。。

以前總是去海皇吃，因為爺爺酷愛飲茶，所以幾乎每周都會去報到一次，甚至有一陣子還有發生過幾乎每天都去報到，連經理都認識我們一家人了，所以總是有點小小的特權，看在老人家的面子上。總是對我們特別好。奶奶過年時也會塞點小紅包給經理，還有較熟的推車小姐。

海皇算是我們砸下銀兩最多的地方，不過最近常常覺得它的東西很油膩，雖然比其他家的點心大一點，但是還是常常覺得吃了一堆油。點心也就是那幾樣。奶奶已經不只一次抗議每次都吃一樣的東西。

星期一去同學家拿我那心愛的錶(也不知道是怎樣, 莫名其妙的遺留在同學家, 讓我不禁想起, 它是不是不滿我的照顧, 決心離家出走~ 題外話), 自從在網路上, 同學不死心的讓我確認它的模樣(我竟然連我心愛的它都認不出來), 真的覺得很熟的錶, 在我看到它之後, 終於確認了我失去了她….. 頗有一陣子了~ 然後又過了一個星期, 同學見我還沒拿, 下令再不速速取回就決定ebay上見了…. 嚇得我趕快下了班衝過去領。

想不到還有好康的事發生, 根據同學的健康牙齒不宜吃像牛嘎糖這樣的東西, 所以我就只好享受成果, 享用這遠從台灣來的美食, 還有那超好吃的巧克力, 真的是讓人想到都會流口水。

 

當然啦。K人妹的明信片真的讓人很感動, 尤其是那句啥時會回來台灣呢? 如果今年不能回來就請你兩位同學幫妳吃吧~ 真的讓我捶心肝的痛啊~ (來人啊~ 麻煩幫我打包成行李~ 不過可能會因超重而被丟棄在機場~)

 

美味的巧克力也是從台灣帶回來的~

還有好吃的不得了的柺杖糖~

 

現在我可不能講話溜~ 因為那個好吃的牛嘎糖正在我嘴裡溶化呢~  80%的牛奶香味留在齒間…

 Oh~

只能說幸福~

 

 

咪咪將真的是個超愛吃零食的人，有很多時後我都是靠零食度日，因為一個人懶得煮東西(也因此可能是這樣搞壞胃的)，我的壞習慣就是到超市買了很多很可口的 零食回家，然後就捨不得吃，接著就忘了吃，就放到過期....以前還有人跟我搶著吃，等我想到要吃時，已經被清完了，所以很多時候，零食都是裝入別人的 胃。


這幾款的零食是最近幾年迷上的，這個KETTLE的CHIPS是我發現最好吃的一種，可是有點小貴，但是真的很值得，我最喜歡他的HONEY DIJON超好吃的，非常難找的一種，KETTLE CHIPS的網站








這是CAT同學推薦的，我就馬上愛上他溜，真的非常之好吃，但是也有一些蒜味，吃完後要記得漱口喲~~











這是最近莫名其妙迷上的，本來不是很喜歡吃酪梨的人，不知道為什麼突然會想嚐試這樣的口味，果然沒有太多avocado的味道，但是卻很好吃，這幾個是美國口味比較好吃的chip基本上我還是蠻喜歡台灣或是日本的零食。